Các lỗi thường gặp khi dùng máy thái thịt và cách khắc phục

Máy thái thịt đang được nhiều cửa hàng, quán ăn lựa chọn bởi tính đa năng của thiết bị. Thiết bị không những dùng để cắt cho nhiều loại thịt khác nhau mà còn cắt được ra nhiều hình dạng khác nhau.

Nội dung chính:
Những lỗi thường gặp ở máy cắt thịt
Cách khắc phục lỗi khi dùng máy thái thịt
Những lưu ý khi dùng máy xắt thịt

Dù là máy thái thịt gà hay là những thiết bị khác thì trong quá trình sử dụng đều sẽ gặp một vài lỗi thường gặp. Vậy phải xử lý chúng như thế nào, liệu có phải do máy kém chất lượng hay không? Hãy cùng M5s giải đáp thắc mắc ngay dưới bài viết này nhé.

1. Những lỗi thường gặp ở máy cắt thịt 

1.1 Hư hỏng linh kiện 

Link kiện là những bộ phận thường xảy ra lỗi nhất trong các loại máy móc. Chỉ cần sau một khoảng thời gian sử dụng nhưng linh kiện nhỏ, công tắc có thể bị lỏng hoặc hỏng tụ. Tuy nhiên chỉ cần sử dụng đúng cách, đúng quy định và thường xuyên kiểm ra và bảo dưỡng máy đúng thời hạn thì sẽ không sao nhé.
1.2 Rò điện 
Không giống với dòng máy thái thịt tươi sống, máy cắt lát thịt đông lạnh có vỏ máy và khung máy chủ yếu làm từ inox, máy thái thịt chín có vỏ được làm từ hợp kim nhôm. Nếu trong quá trình sử dụng không bảo quản kỹ càng, đặc biệt là tránh xa các loại động vận nhỏ gặm nhấm thì vấn đề này sẽ xảy ra và gây nguy hiểm tới người sử dụng.

1.3 Máy bị kẹt thịt trong quá trình thái lát

Điều này có thể xảy ra do khối thịt quá cứng hoặc thành phần bên trong thịt có xương, sụn cứng. Hoặc cũng có thể do bạn nhồi nhét quá nhiều thịt trong cùng một lúc sẽ dẫn tới tình trạng thịt bị kẹt bên trong máy.
1.4 Dây curoa bị dãn

Việc sử dụng thiết bị với công suất, năng suất vận hành lớn hằng ngày có thể dẫn tới dây curoa bị kéo dãn. Vấn đề này sẽ làm cho năng suất, chất lượng thịt cắt bị giảm.
1.5 Bộ phận thanh trượt bị mòn bạc đồng 
Đây là tình trạng xảy ra rất bình thường đối với những máy đã qua một thời gian dài sử dụng. 

2. Cách khắc phục lỗi khi dùng máy thái thịt

Khi có bất kỳ linh kiện nào bị hỏng, bạn nên thay mới linh kiện đó, để tránh ảnh hưởng đến các bộ phận khác của máy, đảm bảo quá trình sử dụng máy diễn ra mượt mà. 
Đối với hiện tượng rò điện, bạn có thể xử lý bằng việc cách điện mô tơ để không bị giật điện, hoặc có thể đem đến những nơi có kinh nghiệm để sửa chữa.
Nếu máy xảy ra hiện tượng bị kẹt thì bạn nên tắt máy ngay lập tức, nhổ đầu cắm ra khỏi nguồn điện để tiến hành kiểm tra xem máy bị kẹt ở đâu. Và từ đây cũng rút kinh nghiệm nên sơ chế kỹ càng, lọc bỏ phần xương, sụn, da (nếu quá dày) trước khi cho thịt vào máy.
Khi bộ phận thanh trượt của máy bị mòn bạc đồng, bạn chỉ cần tìm cơ sở để phun lại, thì máy sẽ trở lại mới như trước. 
Với các tình trạng lỗi còn lại, nếu chuyên môn về máy móc không vững, tốt nhất bạn nên đem máy đến nơi bảo hành hoặc các địa điểm sửa chữa máy cắt thịt để khắc phục lỗi.

Tìm hiểu thêm về máy thái lát thịt tươi sống đa tính năng giá rẻ chất lượng.  

3. Những lưu ý khi dùng máy xắt thịt

3.1 Chọn vị trí đặt máy 
Máy cắt thịt phải luôn đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm cho mỗi lần sử dụng. Vì vậy nên chọn nơi khô ráo, sạch sẽ để đặt máy. Đối với một số dòng máy có tay cầm để gạt thì nên chọn địa hình bằng phẳng, không trơn trượt để thao tác được dễ dàng.
3.2 Hạn chế mài lưỡi dao 
Lưỡi dao sau khi bị mài có thể xảy ra tình trạng không đồng đều giữa các bên. Vì vậy, chúng ta nên hạn chế điều này, và sử dụng một số phương pháp mài dao đơn giản như cho máy cắt trái thơm (tính axit của trái thơm sẽ làm cho dao được sắc hơn).
3.3 Đảm bảo vệ sinh 
Việc vệ sinh máy thường xuyên sẽ giúp máy bền và sạch sẽ cho những lần sử dụng sau. Tuy nhiên, nên sử dụng chất tẩy rửa vừa phải không nên chọn các loại quá mạnh vì sẽ gây ảnh hưởng đến các thiết bị của máy.
3.4 Tháo lắp đúng cách 
Người dùng nên ghi nhớ quy trình tháo máy, kiểm tra đủ các linh kiện để đảm bảo rằng khi lắp lại mọi thứ vẫn hoạt động bình thường. Một số tình trạng hay xảy ra như nghẽn máy, máy đột ngột dừng là do bị lắp thiếu bộ lược. Nếu bất cẩn để hiện tượng trên xảy ra nhiều lần như vậy, có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng máy nên khi sử dụng chúng ta cần cẩn thận trong các bước. 

Tổng kết: 
Trong quá trình sử dụng máy, nếu phát hiện bất kỳ lỗi nào ở trên, hãy nhanh chóng khắc phục, tránh tình trạng để lâu khiến chất lượng của máy sẽ bị giảm. Vì vậy, hãy tìm mua máy cắt thịt ở những địa điểm uy tín chất lượng để giảm thiểu tối đa tình trạng máy bị lỗi. 
Thiết bị M5s chuyên cung cấp thiết bị và máy móc công nghiệp, nhà bếp, đóng gói,.., là đơn vị uy tín tại TP.HCM với hơn 10 năm kinh nghiệm, đối tác nhập khẩu của nhiều thương hiệu lớn trên thế giới. Đặc biệt, chính sách bán hàng, giao hàng và bảo hành, hỗ trợ vô cùng nhiệt tình, đây là địa điểm lý tưởng để bạn có thể mua máy thái thịt
Thông tin liên hệ:
Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp M5s 
Website: https://www.thietbim5s.vn/ 
Hotline: 0943699279 - 0944010055